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西宁旅游Xining
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西宁是青海省的省会,是青藏高原的东方门户,古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,素有“海藏咽喉”之称。

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西宁美食 更多 >
酸奶热度 2189

在西宁可是出了名的好吃,同我们平时超市里看到的酸奶不同,西宁的酸奶是固体,像豆腐...

手抓羊肉热度 2176

手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得...

酿皮热度 2159

是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,多揉搓,在放入凉水中搓洗,洗...

杂碎汤热度 2139

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。杂碎汤就是杂碎煮成...

尕面片热度 2125

是西北地区最具特色的一款家常面食。尕面片的形状很有特色,小巧细致。因与不同的汤料...

甜醅热度 2113

以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(青稞表层裂开后),冷却,均匀加...

烤羊肉热度 2099

用鲜羊肉切成薄片,用铁扦串上羊肉片,蘸上调料液,在火炉上烧熟,待表面脆黄、香味浓...

馓子热度 2087

馓子是一种油炸面食。它是以白面为原料,稍加食盐、明矾、调料,揉好制作后,放入油锅...

酥油糌粑热度 2073

即酥油拌炒面。它是藏族人民经常喜食的食品。做法是先到奶茶小半碗,再加入酥油、炒面...

筏子肉团热度 2059

俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜(俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、...

酥合丸热度 2043

青海俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透,拌清粉,压成片状,切成长条,揉园压扁,包...

鸳鸯芙蓉发菜热度 2026

鸡脯肉剁成鸡茸,加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸,再铺一层发菜,...

蛋白虫草鸡热度 2009

鸡脯肉剁成肉茸,加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀,装盘,将虫草(开水泡软)放在肉茸...

蜂尔里脊热度 1993

里脊肉剁碎,加盐、姜末、花椒少许,调制成丸子,用蛋清涂抹在丸子上,文火炸熟,浇上...

清汤羊肚热度 1973

用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其...

牛肉干热度 1963

牛肉干以果洛藏族自治州生产的“雪山牌”最为著名。它是以新鲜牦牛肉为原料,取净肉加...

肋巴热度 1953

很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把...

爆焖羊羔肉热度 1938

爆焖羊羔肉是高原一绝。将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3~6厘米的方块,入油...

西宁美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 6110浏览

西宁的餐饮,在西北也是小有名气。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽、宋精兑等,...

西宁火锅/砂锅一览

2007-09-13 | 4079浏览

祺祥斋火锅城南大街1号0971-8250229 玉祥自助火锅城大众街0971-8136660 重庆小天鹅火锅食府新宁路13号0971-6138335 花江狗肉火锅西关大街11号0971-6158225 竹园村火锅长江路48号0971-...

西宁家常菜/小吃一览

2007-09-13 | 3579浏览

湘衡土菜馆饮马街97号0971-8213761 西宁三江源饭店祁连路410号0971-8178988 宾饭店斗行街0971-8248927 西宁市云龙饭店南川西路1号0971-6109265 青海饭店七一路334号0971-8459136 天年...

西宁的风味小吃

2007-09-13 | 3867浏览

对于外地人来说,西宁的风味小吃最有诱惑力,羊肉串、羊杂碎、甜醋儿、酿皮儿、麦仁饭、麻食儿、拉条子,擀面片、掠粉儿、凉面、手抓羊两、丰蹿膀、粉汤、熬饭……一样样色香味俱佳,...

西宁美食指南

2007-09-13 | 3277浏览

西宁人的热情好客为南方人所不及。办好事,热情地招待着吃饭。他们总介绍西宁的羊是吃冬虫夏草、喝矿泉水长大的,因而其肉质的鲜美是任何地方所不能比拟的。而我的食欲又是出奇的好,...

西宁餐饮介绍

2007-09-13 | 6984浏览

西宁的餐饮,在西北也是小有名气。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽、宋精兑等,...