扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 青海 > 西宁 > 西宁美食 > 手抓羊肉 旅游攻略推荐
西宁旅游Xining
 | 

西宁是青海省的省会,是青藏高原的东方门户,古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,素有“海藏咽喉”之称。

想去0

去过0

手抓羊肉

手抓羊肉

手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。